芽後様子を見て収穫までに２度ほど中耕土寄せし、大豆をしのぐような大きな草のみ刈り倒し

ておきます。葉まで全部枯れたら収穫です。刈払機で刈り倒しておきます。一週間ほどそのま

もやる予定でした。ところが3回ほど種まきしましたが鳥に全部食べられてしまいました。一回

目は種蒔き後周囲と、畑をクロスさせるように鳥除けのキラキラテープで囲いましたが全滅でし

た。二回目は大豆を蒔いた列ごとに棒を立て黄色の鳥除け糸を土の5〜10センチの高さのと

ころに張りました（おととしははこれでうまくいきました）が全滅でした。3度目は試しに本で見た

やり方で木さく液をまぶして（あまり使いたくないのですが）畑の一部に蒔いてみました。これな

ららどうかと思いましたがまたもや全滅でした。３度目の時、畑の隅に寒冷紗で囲って種蒔きし

てあったので出来た苗をある分だけ植えました。その後の中耕などの段取りもくるってしまい、

結局秋には、少しは実の入ったものもありましたがほとんどのさやはぺっちゃんこで、収穫を

断念しました。今年は、最後の手段で種蒔きの後ネットで囲う予定です。一般の畑では大豆に

赤い農薬をまぶして蒔くようですが、大豆はともかく出てくる双葉も食べられないのは不思議で

す。

麦は粉にしてパンなどに、大麦は煎って麦茶にしています。小麦はまだだいぶありますが大麦

はだいぶ減ったので今秋蒔こうかなと思っています。

穫までほったらかしです。春先、草が伸びてくる前に麦の方が先に伸びてくるので草取りの必

要ははありません。収穫は、６月頃バインダーで刈り、はざ掛けにして天日乾燥させます。梅

雨明けを待って脱穀します。今年（収穫は来年）は、大麦は刈ったらすぐ脱穀して後で庭先で

干してもいいかなと思っています。