野菜

こんにゃくです

　近年家庭菜園を始める人が増えているとききます。土地が確保できれば手軽に始められる

からでしょう。私も一番初めは野菜作りからスタートしました。年々面積も増えていきましたが、

近年は縮小しています。他にたんぼ等やっていていそがしいということもありますが、野菜作が

かかるからです。ゆっくりと作物や草を観察し楽しみながらやりたいということもあります。

　田畑全体を見ても野菜を作っている畑が一番草を生やしています。面積を減らしたので昨年

はまだきれいな方でしたが、近所の人はあまりよく思ってないかもしれません。

　野菜を大きく分けて夏野菜、冬野菜としますと、私は冬野菜に重点を置いて作っています。

個々の作物につきましてはブログにて公開していく予定ですが、簡単に作り方を紹介します。

夏野菜は種類も多く日持ちしないものが多いので少量多種とりあえず作付けします。どれかは

うまくできなくてもどれかはできてくれるといった感じです。それでも自家用にはあまるくらいで

す。冬野菜は特に冬に保存しておけるものをたくさん作っておきます。。おもに大根、人参、白

菜です。そのまま箱や袋に入れて小屋の中で保存したり、土に埋めておいたりしています。ま

た漬物にもします。

娘二人が手伝い？に来てくれました。

　野菜に限りませんが固定種や在来種のものを自家採種して使っていますが、野菜に関して

はまだ買っている種も結構あります。苗作りに失敗したときは買った苗を使うこともあります。

そういう面から見ますと野菜は完全な無肥料栽培とはいえません。

　また近年はすべて連作で作るようにしています。連作により作物に合った土にするためで

す。以前はｒ輪作にしていましたが昨年の畑の様子をみますと輪作の時より出来は良い感じが

しました。しかし、肥料を投入している畑と比べるとかなり見劣りします。なんとかこの野菜を無

肥料でよくできるようなやり方を確立していきたいと思っています。