コシヒカリについて調べたことを取り上げたいと思います。　1944年に新潟県農業試験場で

「農林22号」を母、「農林１号」を父として人工交配されたのが最初でした。その種子の一部が

1948年に福井県農業試験場に送られて育成されてできたのが「越南17号」、のちのコシヒカリ

です。「越南17号」は、1953年に、新潟を始めとするいくつかの都道府県に送られて、各地で適

応性試験が行われました。ところが、「越南17号」は、イモチ病という、稲にとっては致命的とも

いえる病気になりやすく、また倒伏しやすいという性質があったため、評判は今ひとつ。育成し

た福井県においてさえ、県の農家に栽培することを推薦する“奨励品種”にはなりませんでし

た。　しかし、新潟県は「『越南17号』は倒伏しやすいが、品質がよい」という理由で、1955年に

県の奨励品種にすることを決定。ほかに千葉県もこれを採用することに決めました。農林省所

轄の試験地で育った品種が県の奨励品種になると、自動的に農林省認定の新品種とすべき

かどうかの審査にかけられますが、「越南17号」も1956年にこの審査を受けて、農林省に認定

されることになったのです。そして同じ年に「コシヒカリ」という名が付けられました。新潟県農業

試験場の関係者がいろいろと考えた末「越の国に輝く」という意味の「コシヒカリ」という名を付

けたそうです。